Commment manger sainement sans se priver

Manger sainement sans se priver : comment allier repas sains et plaisir  ?

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L’une des croyances communes lorsque l’on parle d’alimentation saine, est que c’est ennuyeux, insipide, fade, restrictif… Bref manger sainement sans se priver serait impossible, ou du moins très compliqué. Cependant, il est possible de manger sainement tout en prenant du plaisir à chaque repas. Dans cet article, nous allons explorer l’importance du plaisir lorsqu’on veut avoir une alimentation ainsi que des astuces pratiques et faciles à mettre en place.

Pourquoi le plaisir est-il important lorsque l’on veut manger sainement ?

Tout d’abord, une alimentation à la fois équilibrée et plaisante peut avoir des effets positifs sur la santé physique et mentale. Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition Education and Behavior, les personnes qui associent une alimentation équilibrée à une expérience de plaisir ont tendance à maintenir dans le temps une alimentation plus saine, avec une consommation plus élevée de fruits, de légumes et de fibres, et une consommation plus faible de graisses saturées et de sucres ajoutés. De plus, ces personnes ont un indice de masse corporelle (IMC) plus faible et un risque réduit de maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.

En revanche, une alimentation restrictive peut avoir des conséquences néfastes sur la santé et le bien-être. Selon une étude publiée dans la revue Appetite, les régimes restrictifs peuvent entraîner une augmentation de la frustration, de l’irritabilité et des niveaux de stress, ce qui peut augmenter les risques de troubles alimentaires. En outre, les régimes restrictifs ont tendance à être difficiles à suivre à long terme, ce qui peut entraîner une reprise de poids et une augmentation des risques de maladies chroniques. 

L’une des principales raisons d’échec des régimes est qu’ils ont une approche restrictive. En revanche manger sainement sans se priver est une stratégie qui peut avoir de nombreux effets positifs sur la santé physique et mentale. Pour le dire simplement, si vous voulez maintenir une alimentation saine pour les années à venir (et pas uniquement pour rentrer dans le maillot cet été), apportez des aliments sains en abondance. Comment faire? C’est justement le sujet du prochain paragraphe. 

Comment manger sainement sans se priver ?

Allier alimentation saine et plaisir est donc ce qui donnera les meilleurs résultats sur le long terme. Cependant, ne pas se priver ne signifie pas non plus continuer de s’alimenter de façon déséquilibrée et succomber à toutes les pulsions. C’est au contraire en prendre conscience et apporter des alternatives. Voici quelques stratégies à mettre en place facilement.

Définir des objectifs progressifs et réalistes

Le meilleur moyen d’échouer est de se fixer des objectifs irréalisables. Pour commencer, trouvez un sens profond à votre désir de manger sainement. A contrario des objectifs, le sens est intemporel, on peut le voir comme le chemin sur lequel vous vous engagez. Définissez ensuite des objectifs qui sont les bornes kilométriques sur ce chemin. Enfin mettez en œuvre les actions (les pas) qui vous permettent d’atteindre vos objectifs. 

Marchez sur votre chemin et savourez le chemin parcouru à chaque borne.

Apporter de l’abondance

La première étape pour intégrer le plaisir dans son alimentation est de varier les aliments. En effet, manger la même chose tous les jours peut vite devenir monotone et peu appétissant. Pour cela, il est important de diversifier les aliments en choisissant différents types de légumes, de fruits, de protéines et de matières grasses saines. Cela permettra non seulement de bénéficier de tous les nutriments nécessaires à une alimentation saine, mais aussi de découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles recettes.

Choisir des aliments sains mais savoureux

Il est également possible de prendre du plaisir en mangeant des aliments sains ET savoureux. Vous pouvez lister les fruits, fruits secs, fruits séchés, légumes, que vous préférez. De même, les épices et les herbes aromatiques peuvent être utilisées pour donner du goût aux plats et faire des sauces savoureuses sans ajouter de calories supplémentaires.

Pratiquer l’alimentation intuitive

Une autre façon d’intégrer le plaisir dans son alimentation est de pratiquer l’alimentation intuitive. Cette approche consiste à écouter ses sensations de faim et de satiété pour manger en fonction de ses besoins, plutôt que de suivre des règles strictes. En pratiquant l’alimentation intuitive, il est possible de se faire plaisir en mangeant des aliments qu’on apprécie, tout en respectant les signaux de son corps. 

Cette pratique est particulièrement intéressante pour se reconnecter à soi, à ses sensations et ses émotions. Plutôt que de manger de façon compulsive dans certaine situation, cela permet de prendre conscience de ce qui se passe en soi.

Prendre le temps de savourer

Il est important de prendre le temps de savourer ses repas pour apprécier pleinement les saveurs et les textures des aliments. Mangez en conscience. En mangeant trop vite, on risque de ne pas ressentir les sensations de satiété et de prendre moins de plaisir à manger. Pour cela, il est conseillé de manger dans un environnement calme et agréable, en prenant le temps de mâcher lentement et de déguster chaque bouchée.

Les symboliques autour de l’alimentation

Il y a également toute une symbolique autour de l’alimentation. Il est tout à fait possible de répondre à ces symboles de partage, de détente, de convivialité, etc, avec une alimentation saine. Si vous êtes invité à une soirée vous pouvez par exemple apporter un apéritif de légumes à tremper dans un guacamole maison. Pour la symbolique de détente vous pouvez créer toute une ambiance autour d’un plateau repas sain et savoureux.

Manger sainement sans se priver est bénéfique pour soi et l’environnement.

Maintenant que nous avons vu comment intégrer le plaisir dans une alimentation saine, voyons les bénéfices concrets que cela peut apporter.

Une meilleure santé mentale

Lorsqu’on prend du plaisir à manger, cela peut avoir un impact positif sur notre santé mentale. En effet, des études ont montré que le plaisir de manger était associé à une meilleure qualité de vie et à une diminution du stress et de l’anxiété. En intégrant le plaisir dans son alimentation, on peut ainsi améliorer son bien-être global.

Une meilleure relation à la nourriture

En pratiquant l’alimentation plaisir, on peut également améliorer sa relation à la nourriture. En effet, en écoutant ses envies et ses sensations de faim et de satiété, on apprend à respecter son corps et à mieux comprendre ses besoins. Cela peut aider à éviter les comportements alimentaires compulsifs et à réduire les sentiments de culpabilité liés à la nourriture.

Une alimentation plus durable

Intégrer le plaisir dans son alimentation peut également avoir un impact positif sur l’environnement. En effet, en choisissant des aliments de saison et en privilégiant les produits locaux, on peut réduire l’empreinte carbone de son alimentation. De plus, en appréciant les aliments pour leur goût et leur qualité, on peut être moins enclin à gaspiller de la nourriture.

Une alimentation plus nutritive

Enfin, prendre du plaisir à manger peut aussi avoir un impact sur la qualité de son alimentation. En appréciant les aliments pour leur goût, on peut être plus motivé à essayer de nouveaux aliments et à varier son alimentation, ce qui peut aider à couvrir tous les besoins nutritionnels.

Manger sainement sans se priver c’est possible 

Manger sainement ne devrait pas être une source de stress ou de privation. Il est possible de manger sainement sans se priver tout en prenant du plaisir à chaque repas. En choisissant des aliments sains et en les cuisinant de manière savoureuse, vous pouvez vous offrir une alimentation saine et équilibrée tout en vous faisant plaisir. L’essentiel est de s’écouter, d’apporter de l’abondance et de la variété, de ne pas se mettre la pression et de trouver le juste équilibre pour une alimentation saine et heureuse. Avoir des objectifs progressifs et réalistes permet de maintenir dans le temps une alimentation plus saine sans frustrations 

Dites-nous en commentaire quelles sont vos réussites ou vos difficultés pour manger sainement sans se priver.

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