Manger sainement est excitant

Manger sainement est excitant, riche et varié

Encore une idée reçue tenace: manger sainement c’est ennuyeux, monotone, fade bref c’est déprimant. Pourtant vous verrez ici qu’au contraire manger sainement est excitant, riche et varié.

Lorsqu’il s’agit de penser à une alimentation saine, la plupart d’entre nous avons tendance à nous concentrer sur ce qu’on ne peut pas manger. Si vous cherchez « alimentation saine » sur Google, vous trouverez des pages et des pages d’informations sur la façon d’éviter les graisses, de réduire les glucides, de ne pas consommer de sucre, de gluten etc.

Bien que tous ces conseils soient judicieux dans leur contexte, ils donnent l’impression qu’une alimentation saine est plutôt une affaire de privation, un peu comme si vous étiez enfermé dans un monastère pour le reste de votre vie. Mais il n’y a pas lieu de paniquer : manger sainement peut être excitant ! Avec la bonne approche, tout le monde peut apprécier une alimentation qui lui permet de se sentir bien et d’améliorer sa santé, sa vitalité, ses performances sportives… (complétez avec votre objectif). En fait, une fois que vous avez pris l’habitude de manger sainement, cela devient une seconde nature et vous vous réjouissez de le faire chaque jour.

Les fruits et légumes sont la vie !

Les avantages d’une alimentation saine et équilibrée sont innombrables, mais si nous ne devions en citer que deux, ce serait que vous pouvez vous attendre à paraître et à vous sentir en meilleure santé, et que vous réduirez également le risque de développer des maladies graves telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.

La première chose sur laquelle vous pouvez vous concentrer pour passer à une alimentation saine est d’ajouter plus de fruits et de légumes. Ceux-ci constituent en effet la base de nos besoins alimentaires et devraient être inclus dans chaque repas.

Pour profiter pleinement de la vitalité que contiennent ces aliments, pensez à les consommer crus le plus souvent possible. En effet on parle souvent des fibres qu’ils apportent, mais il y a surtout des cellules vivantes qui contiennent des enzymes essentielles. Ces dernières sont très sensibles à la cuisson (au-delà de 45° elles sont détruites). Les vitamines sont également progressivement détruites lorsque les fruits et légumes sont cuits, donc croquez la vie à pleines dents.

Avec des couleurs dans votre assiette manger sainement est excitant

Le panel de couleurs que proposent les fruits et légumes est à l’opposé de la monotonie (ou plutôt monochromie pour le coup). C’est une chose importante à retenir lorsque vous faites une transition vers un régime alimentaire sain: plus votre assiette est colorée, plus elle contient de nutriments. Notez qu’on ne parle pas de FAIRE un régime mais bien d’AVOIR un régime alimentaire sain.

Ainsi, si votre alimentation est riche en couleurs vives, vous ajouterez automatiquement de nombreuses vitamines et minéraux essentiels à une bonne santé. Les fruits et légumes en sont la partie la plus importante, mais vous pouvez encore enrichir vos repas avec une grande variété de graines germées, de lacto-fermentés, de fruits secs et de fruits séchés.

Manger sainement devient très excitant quand on ne se cantonne pas seulement à manger « beaucoup de fruits et légumes », mais aussi à apprécier avec tous nos sens les aliments que nous mangeons. C’est un point important pour ne pas vous lasser et perdre l’intérêt pour une alimentation saine.

N’ayez pas peur d’essayer de nouvelles choses.

Manger sainement ne signifie pas que vous devez manger des aliments fades et sans goût. Une alimentation saine est à la fois riche en nutriments et délicieuse, pleine de saveurs et de variétés.

Par exemple, si vous en avez marre des salades, vous pouvez vouspréparer une assiette de lentilles germée avec une sauce curry à base de noix de cajou crues ou des spaghettis de courgette sauce tomate/basilic crue. Les sauces crue sont très faciles et rapides à faire alors profitez-en à 100%.

Il existe de nombreux autres exemples de façons d’ajouter de la saveur et de la variété à vos aliments sains. N’ayez pas peur d’expérimenter de nouveaux ingrédients, épices et combinaisons de saveurs.

Les aliments qui vous font du bien

Beaucoup de gens pensent qu’une alimentation saine est un moyen d’éviter les mauvaises choses, mais elle peut aussi consister dans un premier temps à ajouter de bonnes choses au quotidien. Vous pouvez en fait utiliser l’alimentation comme un outil pour améliorer votre humeur, réduire le stress et améliorer vos niveaux d’énergie.

De nombreuses études sur l’influence du microbiote intestinal sur notre humeur révèlent l’importance d’une alimentation qui le nourrit. Plus vous nourrissez votre microbiote et l’enrichissez, plus il sera en demande de ces aliments sain et plus vous aurez envie de manger sainement.

Soyez fier de ce que vous mangez

Manger sainement peut être un excellent moyen de renforcer votre confiance et votre estime de soi. Il faut parfois du temps pour s’adapter à une alimentation plus saine, et il peut être difficile de trouver des moyens d’intégrer davantage de légumes dans vos repas.

Cependant, une fois que vous avez pris l’habitude de manger sainement, cela devient une seconde nature et vous n’avez même plus besoin d’y penser. Au lieu de considérer une alimentation saine comme un fardeau, essayez d’y voir une occasion d’être fier de ce que vous mangez.

Manger sainement est excitant et peut devenir un choix de vie. C’est l’occasion d’exprimer vos valeurs et votre personnalité à travers ce que vous mettez dans votre assiette. Il n’existe pas de règles strictes applicables à tous en matière d’alimentation saine. Il existe plutôt des lignes directrices et des principes qui peuvent vous aider à faire des choix alimentaires sains.

Ayez des en-cas sains à portée de main.

Manger sainement ne se limite pas aux repas que vous prenez dans la journée. Un en-cas sain peut être tout aussi important lorsque vous avez besoin d’un regain d’énergie rapide ou que vous souhaitez simplement donner à votre corps un petit quelque chose en plus.

Ce que vous choisissez de grignoter ne doit pas non plus être ennuyeux. Voici quelques en-cas sains que vous pouvez facilement préparer à la maison :

– Des fruits ou des légumes frais (ou une combinaison des deux).

– Noix, graines et fruits secs

– une petite salade ou un bol de légumes avec sauce crue

Et si vous êtes vraiment pressé par le temps, vous pouvez toujours aller à l’épicerie et acheter des en-cas tout prêts. Tant qu’ils sont sains et ne contiennent pas de sucre ajouté ou d’ingrédients artificiels, ils peuvent également faire partie d’un régime alimentaire sain (mais ils coûtent souvent très cher)

Manger sainement est excitant, riche et varié en plus de vous maintenir en pleine santé

Manger sainement est excitant car une alimentation saine passe par une grande variété de saveurs et de couleurs. De plus, l’influence du microbiote sur notre humeur a une conséquence directe sur notre humeur, donc plus on mange sainement meilleure est notre humeur. Votre vitalité augmente et votre santé s’améliore. Avec toutes ces constatations on est vraiment aux antipodes de la croyance que manger sainement est ennuyeux, monotone, fade…

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